拼音 | nǎi fěn | 注音 | ㄣㄞˇ ㄈㄣˇ |
首字母 | nf | 词性 | 名词 |
近义词 | 奶粉、乳粉、牛奶粉、奶精、奶粉剂、乳粉剂、婴儿奶粉、婴幼儿奶粉 | ||
反义词 | 鲜奶、牛奶、母乳、乳制品 | ||
基本解释 | 又称乳粉”。一般指鲜牛奶经加工处理后制成的干粉。全乳的制成品称全脂奶粉”,较鲜奶便于保存和携带,其蛋白质因经过加工而易于消化。脱脂乳的制成品称脱脂奶粉”。经改变其成分,使之接近母乳者,称母乳化奶粉”。 |
奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。